Viste que suele pasar...cuando tenes programada una salida, o decidiste salir a caminar para relajarte ..que de repente tenes una tormentas de locos y decís y ahora que.....y ves a tus hijos que saltan corren y revolotean por todos lados..bueno que mejor ponerte hacer algo rico para calmar tu ansiedad y la de tus hijos.....Es fácil solo organízate y te saldrán las mejores Galletitas Linzer......Vos dirás que fácil es para vos...Pero te aseguro que relaja y mucho......Y lo que es mejor es que quedas como una Reina total...super alabada por toda tu familia!!!!!
Te Cuento.......vas a necesitar: Manteca o mantequilla...............250g a temperatura ambiente
Azúcar......................................175g
Huevo.......................................1
Esencia de vainilla......................1 cucharada
Harina 0000..............................400-425g (YO USE 425G)
Leche........................................1 cucharada sopera
Sal.............................................1 pellizco...o una sospecha!!
Para decorar Mermelada, jalea o el dulce que mas les guste a tus pequeños!!!
Preparación!!
Batir manteca + azúcar (3m) Añadir el huevo y el vainilla
Seguir batiendo e ir agregando de a cucharadas la harina hasta que formes unas migas ahí recién le agregas la cucharada de leche, para ligar un poco la masa formar un bollo y llevar a heladera por 30 m.
Pre calentar el horno a 180º y cocinas por espacio de 15 m o una vez que las veas apenas doraditas suaves..y listo .....Dejas enfriar y rellenas....
Dato podes darles formas con los cortantes que mas te gusten o que mas les gusten a tus peques...no te olvides que tenes que cortar el centro de una galletita así se ve el relleno!!!!
Acá te dejo mi fotito espero que la hagas y que me cuentes como te fue.....No olvides que la cocina te va a quedar un desastre pero la experiencia es fabulosa...................!!!
DISFRÚTALAS SON RIQUÍSIMAS!!!!
